ジビエっておいしいの？
調査の2日目、今日は最初に「わかやまジビエ事業」について研修する。
和歌山県内の野生イノシンやシカを捕獲し、解体処理されたジビエを地域資源としてレストラン、ホテル等で提供し、地域産業の活性化を図りながら鳥獣害対策を推進している。
研修後、奈良県議会に向かい、ブランド向上研修の取り組みを研修する。
和歌山県庁
テッシーかわら版
調査の2日目、今日は最初に「わかやまジビエ事業」について研修する。
和歌山県内の野生イノシンやシカを捕獲し、解体処理されたジビエを地域資源としてレストラン、ホテル等で提供し、地域産業の活性化を図りながら鳥獣害対策を推進している。
研修後、奈良県議会に向かい、ブランド向上研修の取り組みを研修する。
和歌山県庁
